產(chǎn)品詳情
花生油作為一種營養(yǎng)豐富、(實地工廠導(dǎo)航:志乾機械,壹八零 3781 二九五伍)風味獨特的食用油,深受消費者喜愛,從花生原料到成品油的完整流程,涉及多個環(huán)節(jié)和設(shè)備。根據(jù)加工規(guī)模(家庭作坊、中小型油坊、大型現(xiàn)代化工廠)和工藝(熱榨、冷榨、浸出法),設(shè)備配置差異很大。


預(yù)處理設(shè)備:
清理篩:去除花生中的石子、土塊、金屬、莖葉等雜質(zhì)。常用振動篩和磁選器。
剝殼機:將花生殼剝離,得到花生仁。殼會影響出油率和油質(zhì)。剝殼后通常配有仁殼分離篩。
破碎機/軋胚機:將花生仁破碎成小顆粒(破碎)或壓成薄片(軋胚),以增加受熱和出油面積,提高出油效率。
蒸炒鍋:對花生胚進行加熱和濕度調(diào)節(jié),這是熱榨工藝的關(guān)鍵步驟。通過蒸炒可以破壞油料細胞結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)變性,油脂更易分離,同時產(chǎn)生花生忒有的濃香。

榨油設(shè)備:
螺旋榨油機:是花生油壓榨的主流設(shè)備,通過螺旋軸在榨膛內(nèi)不斷旋轉(zhuǎn)擠壓,將花生中的油脂擠出,具有操作簡單、占地面積小、可連續(xù)工作等特點。

液壓榨油機:屬于傳統(tǒng)間歇式設(shè)備,通過液壓油缸施加高壓壓榨原料,出油率高且油品色澤淺,但生產(chǎn)效率低,適合小規(guī)?;ㄉ蜕a(chǎn)。

浸出器:分為平轉(zhuǎn)式、環(huán)形拖鏈式等,平轉(zhuǎn)式浸出器是主流類型,通過旋轉(zhuǎn)的料格帶動花生餅粕與溶劑逆向接觸,萃取效率達 98% 以上,適合大型油廠。

精煉設(shè)備:
脫膠設(shè)備:主要為離心機,如碟式離心機,通過高速旋轉(zhuǎn)分離毛油中的膠質(zhì),如磷脂,避免后續(xù)加工中產(chǎn)生沉淀。
脫酸設(shè)備:采用間歇式或連續(xù)式脫酸塔,通過加入食用級堿中和毛油中的游離脂肪酸,生成皂腳并分離,使油脂酸價符合國內(nèi)標準。
脫色設(shè)備:核心為脫色塔,在真空條件下,向油脂中加入活性白土吸附色素,再通過過濾去除白土,提升油品外觀。
脫臭設(shè)備:采用高溫真空脫臭塔,在 240-260℃、高真空條件下,通過直接蒸汽汽提去除油脂中的異味物質(zhì),使花生油具備風味,且延長保質(zhì)期。

不同規(guī)模設(shè)備配置方案
1、家庭/微型作坊自用或小范圍銷售,濃香毛油,小型螺旋榨油機(含炒鍋+簡易過濾器,投資小(數(shù)千至數(shù)萬元),操作簡單,出油即食,但油品雜質(zhì)多,需盡快食用。
2、中小型油坊/榨油廠商品濃香花生油(粗煉或半精煉),預(yù)處理線(清理、剝殼、破碎)+ 蒸炒鍋 + 螺旋榨油機 + 板框過濾機(或離心過濾)+ 灌裝機,主流配置,能生產(chǎn)市面常見的“壓榨濃香花生油”,設(shè)備投資從十幾萬到上佰萬不等。
3、大型現(xiàn)代化工廠,一級、二級標準精煉花生油,完整的預(yù)處理線+大型螺旋榨油機(或預(yù)榨-浸出設(shè)備+全套連續(xù)式精煉設(shè)備+全自動灌裝線 投資大(仟萬級以上),產(chǎn)品標準化、質(zhì)量穩(wěn)定、保質(zhì)期長,出油率高。

笨榨花生油生產(chǎn)線設(shè)備,物理炸油精煉設(shè)備,大型油脂成套加工設(shè)備

笨榨花生油生產(chǎn)線設(shè)備,物理炸油精煉設(shè)備,大型油脂成套加工設(shè)備


