聚山梨酯80詳細介紹

基本信息

聚山梨酯80（Polysorbate 80），又名Tween 80，是一種含有20個氧乙烯單元的親水性非離子表面活性劑。它在醫(yī)藥、食品和化妝品等多個領域有著廣泛的應用。聚山梨酯80的化學式為C?H?O?(CH?CH?O)??，分子式為C?0H?46O??，分子量為1346.472。

主要用途

醫(yī)藥領域

• 乳化劑：聚山梨酯80具有優(yōu)異的乳化性能，能夠幫助油水相混合，形成穩(wěn)定的乳液。它能夠使疏水性藥物或成分在水性基質中均勻分散，因此在多種藥物制劑中被用作乳化劑5。
• 增溶劑：能夠有效提高一些不易溶解藥物的溶解度，尤其是脂溶性藥物或有一定親脂性的藥物。通過與藥物分子相互作用，降低藥物與溶劑之間的界面張力，增強藥物的溶解性5。
• 穩(wěn)定性作用：在藥物制劑中，聚山梨酯80能夠增強制劑的穩(wěn)定性，防止成分的分層、沉淀或結晶，有助于提高制劑的物理和化學穩(wěn)定性5。
• 助溶作用：幫助某些藥物成分溶解或均勻分散，在一些注射液和口服液制劑中尤為重要，特別是對于一些水溶性較差的藥物5。

食品工業(yè)

聚山梨酯80常用于乳化食品、冰淇淋、飲料、糕點等食品的生產中，幫助均勻混合油脂和水，提升食品的口感和質量5。

化妝品和個人護理品

在化妝品和個人護理品中，聚山梨酯80廣泛用作乳化劑、溶劑和穩(wěn)定劑，廣泛應用于乳液、面霜、洗發(fā)水、沐浴露等產品，改善產品的質感和使用體驗5。

安全性和潛在風險

聚山梨酯80廣泛用于化妝品、食品以及口服、非胃腸道和局部給藥的制劑，通常認為是無毒、無刺激性材料。然而，偶有關于聚山梨酯用于局部和肌注時出現(xiàn)的報道。聚山梨酯也與一些嚴重不良反應有關，包括在低體重新生兒身上靜脈注射含有聚山梨酯20和聚山梨酯80混合物的維生素E制劑時，有導致死亡的報道。當加熱至分解時，聚山梨酯散發(fā)出辛辣和刺激性的煙氣1。

主要危害

• 反應：可能引起皮膚瘙癢、呼吸不暢、心悸等癥狀3。
• 眼睛刺激：可能會對眼睛產生刺激，出現(xiàn)眼部流淚、疼痛、等癥狀3。
• 致畸性：可能存在致畸性，建議妊娠期、哺乳期婦女謹慎使用3。
• 配伍禁忌：與重金屬鹽類、酚類、丹寧類等有配伍禁忌，可能會降低酚性抑菌劑的活性，進而影響藥效3。

儲存條件和處理方法

聚山梨酯80對電解質、弱酸及弱堿穩(wěn)定；遇強酸、強堿會逐漸皂化。其油酸酯易于氧化。聚山梨酯有吸濕性，使用前要檢測其含水量，必要時要干燥。聚山梨酯也同其他聚氧乙烯表面活性劑一樣，貯存時間過長會產生過氧化物1。

生產廠家和市場信息

湖南如虹制藥有限公司是一家專業(yè)從事藥用原輔料研究開發(fā)與生產的高科技藥品生產企業(yè)，主要生產聚山梨酯80等藥用輔料4。此外，市場上還有西安新楓達藥用輔料有限公司、山東同藍化工有限公司等多家生產廠家4。

質量標準和認證

聚山梨酯80藥用醫(yī)用藥典級質量標準樣品裝500ml一瓶，確保其質量和安全性5。

綜上所述，聚山梨酯80作為一種重要的藥用輔料，在多個領域中發(fā)揮著重要作用，但在使用時也需要注意其潛在的安全風險，并在專業(yè)醫(yī)生的指導下使用。