產(chǎn)品詳情
啤酒殺菌鍋，鹵制品滅菌鍋設(shè)備，不銹鋼殺菌釜蒸煮鍋大批量的罐裝飲料需要大型生產(chǎn)設(shè)備，高溫殺菌鍋，既能直接給罐裝飲料加熱蒸煮，又能殺滅里邊的有害細菌，很大程度的保護的消費者的身體健康。
啤酒殺菌鍋全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀伊始，鹵制品滅菌鍋設(shè)備西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用進的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達到高溫節(jié)能、短時高效、節(jié)約水資源等目的。
全自動蒸汽殺菌鍋和半自動蒸汽殺菌鍋的操控區(qū)別不銹鋼殺菌釜蒸煮鍋
半自動型
采用 PLC 和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，(主要控制補氣，排氣，溫
度，時間)降溫過程由人工操作。
電腦全自動控制型
全部過程都有 PLC 和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。(整個殺菌過程形
成了數(shù)字化，機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關(guān)鍋門)。
啤酒殺菌鍋首先我們介紹一下蒸汽殺菌鍋的原理，主要是通過水出蒸汽，蒸汽達到高溫對食品進行高溫殺毒。
選用蒸汽殺菌鍋殺菌必須保證物品是規(guī)則的，才足以達到物品受溫均勻，殺菌均勻！
1、首先在殺菌鍋內(nèi)注入水，放入食品。食品需要放入整齊
2、用鍋爐加熱{可以選擇電加熱也可以選擇導(dǎo)熱油加熱也可以選擇天然氣加熱,這個根據(jù)你自己本身選擇哪個方便就選擇哪個），水出蒸汽，鹵制品滅菌鍋設(shè)備蒸汽比較均勻的上升對食品進行殺菌。蒸汽由下至上對食品殺菌。
3、加熱后升至121°c，進行保溫。每種食物的不同，從而保溫時間也不同。
切記蒸汽殺菌只適合規(guī)則物品的殺菌，否則由于溫度不均勻?qū)е職⒕粡氐?，保質(zhì)期從而會降低的哦不銹鋼殺菌釜蒸煮鍋
安全起見， 一定要找有壓力容器證的廠家購買。
啤酒殺菌鍋1000*2400殺菌鍋
內(nèi)徑：1000mm
長度：2400mm
容積：2.2m3
盤子數(shù)量：12個
托盤：3個
小推車：3個
