產(chǎn)品詳情
慢速打牛肉泥的機器 魚蛋肉丸打漿機
贛云36型慢速制冷打漿機,特別適合貢丸、牛肉丸、雞肉丸等等加工,機身部分、打漿桶、打漿刀均使用了304材料食品級材質(zhì),衛(wèi)生安全,打漿桶為36厘米直徑*36厘米深度的大容量桶,一次可以加工15公斤漿料,還配置有制冷壓縮機,通過纏繞在打漿桶外部的銅管進行降溫處理,更好的保持合適的打漿溫度,避免長時間打漿升溫造成肉丸損傷。
這是一款防手工打漿模式的設(shè)備,其加工轉(zhuǎn)速為每分鐘280轉(zhuǎn)的低速運行,打漿刀也為斜切面鈍刀設(shè)計,極大程度上還原傳統(tǒng)人工制漿工藝,制作的漿料做成肉丸彈牙,有嚼勁,有顆粒感。






