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江西肉丸加工流水線廠家 生產(chǎn)牛肉丸的自動(dòng)化加工線

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  • 發(fā)布日期：2025-03-28
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第4年

江西贛云食品機(jī)械有限公司

實(shí)名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
  • 企業(yè)地址：江西省贛州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)客家大道169號(hào)贛云食品機(jī)械
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詳細(xì)參數(shù)
品牌贛云型號(hào)GY-RWJGLSX-02
加工定制是材質(zhì)不銹鋼
產(chǎn)量500kg/H電壓380v
功率200kw適用范圍水產(chǎn)加工廠魚丸加工廠
產(chǎn)品用途加工魚丸肉丸牛肉丸外形尺寸其他 600mm*400mm*1400mm 1120mm*370mm*1400mm
凈重5000kg產(chǎn)地江西

產(chǎn)品詳情

江西肉丸加工流水線廠家 生產(chǎn)牛肉丸的自動(dòng)化加工線

贛云升降式肉丸加工流水線，這套設(shè)備主要是用于牛肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸加工的自動(dòng)化設(shè)備，加工設(shè)備采用PLC程序化控制，更加智能和節(jié)省人工，設(shè)備由凍肉前處理設(shè)備、打漿設(shè)備、成型設(shè)備、自動(dòng)化蒸煮線、冷卻線組成，加工速度快，日產(chǎn)量可達(dá)5噸，操作人員僅需要3-5人即可。

肉丸加工工藝，凍肉為原材料：凍肉預(yù)處理（主要有滾動(dòng)式凍肉刨肉機(jī)+凍肉提升機(jī)+凍肉刨肉機(jī)組合而成）?制漿（把絞碎的肉末+配料進(jìn)行打漿加工）?供料系統(tǒng)（提升上料機(jī)+智能功率機(jī)）?肉丸成型（把加工好的肉漿成型成一個(gè)個(gè)圓形的丸子）?肉丸低溫定型（對(duì)剛成型的肉丸表皮進(jìn)行低溫熟化定型）?肉丸高溫熟化（將低溫定型后的丸子進(jìn)行高溫熟化）?肉丸水冷（將熟化后的肉丸過冷水降溫）?提升（過冷水后的肉丸提升至風(fēng)冷線）?風(fēng)冷（整體降低丸子中心溫度、減少表面水分）?包裝



整套機(jī)器采用304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全，且設(shè)備具有極好的防腐蝕防銹能力；采用螺桿升降設(shè)計(jì)，解決了傳統(tǒng)肉丸流水線龍門架設(shè)計(jì)設(shè)備高度高，對(duì)廠房高度要求高的缺陷，設(shè)備進(jìn)場也無需拆除廠房門、窗等問題；采用蒸汽加熱，不僅熱能轉(zhuǎn)化率高，而且解決了傳統(tǒng)發(fā)熱管加熱對(duì)電力要求高，且發(fā)熱管損耗快，更換難，易漏電等弊端(本方案低溫定型和高溫熟化水煮線底部鋪設(shè)蒸汽管，本方案不包含蒸汽發(fā)生器，需另外配備蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)）；整套流水線的生產(chǎn)速度，通過PLC集成化數(shù)控系統(tǒng)控制，可以整體的提交肉丸的生產(chǎn)速度，使整個(gè)肉丸流水線處于同一產(chǎn)能，避免個(gè)別環(huán)節(jié)速度不協(xié)調(diào)導(dǎo)致生產(chǎn)不暢的問題；


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