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制冷肉丸打漿機(jī) 低速牛肉丸打漿機(jī)器
贛云牌36型慢速制冷打漿機(jī),這款機(jī)器帶有制冷壓縮系統(tǒng),有效的解決了低速打漿時(shí)間長,容易造成漿料升溫的問題,很好的保存了肉料的鮮度;機(jī)器采用的是低速仿手工拍打漿料,制作出來的丸子有彈性、有嚼勁,特別適合貢丸、牛肉丸加工使用;大容量打漿區(qū)域,一次可以加工30斤漿料。
304不銹鋼材料機(jī)身,食品級(jí)板材,安全衛(wèi)生、堅(jiān)固耐用;整機(jī)采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機(jī)成型,其拍打過程中能對(duì)肉類組織細(xì)胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度。









