產(chǎn)品詳情
36型慢速肉丸機帶制冷功能的打漿機
贛云牌36型制冷慢速打漿機,這款設備顧名思義是帶有制冷壓縮系統(tǒng)的打漿機,采用的是3P的制冷壓縮機,可以有效的對打漿桶進行降溫處理,避免打漿時因為溫度升高造成損傷;機器使用的是斜切面鈍刀制作漿料,慢速拍打,制作出來的肉丸更Q彈,特別適合用于貢丸、牛肉丸加工使用。
機器機身、料桶、刀具均使用304不銹鋼材料加工而成,食品級板材,衛(wèi)生、安全、堅固、耐用;大尺寸打漿桶,一次可以加工30斤漿料;整機采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機成型,其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度。產(chǎn)品升級,添加進水口設計,操作方便,省去了加水要拆蓋子的麻煩。






