產(chǎn)品詳情
肉丸子是我們的傳統(tǒng)美食之一，主要以魚丸/牛肉丸/豬肉丸這三個大類為主，雖然從部分工藝有相似之處，但是實際上使用的加工設備還是有所不同，根據(jù)市場實際需求出發(fā)，贛云專門設計了200型魚丸/肉丸加工成套設備，這套設備可以加工多種不同的肉丸子，例如魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、驢肉丸等等，應用特別廣泛，滿足了多種類丸子加工的需要。
贛云牌200型魚丸/肉丸加工成套設備由：200型魚肉采肉機、42立式絞肉機、三速制冷打漿機、雙調(diào)速肉丸成型機和恒溫熟化水槽等五臺機器組成，設備加工效率高，8小時產(chǎn)量可達2000-3000斤肉丸子。如果需要加工包心肉丸子可以增加一臺包心丸子成型機。
這款42型絞肉機主要是用于新鮮肉塊絞成顆粒狀的物料，機器配置了5.5千瓦大功率純銅線電機，動力輸出強，絞肉效率高，每小時可以加工400公斤肉類，絞出來的肉顆粒分明，大小均勻。
三速制冷打漿機主要是將魚肉或者肉類攪拌成漿狀使用（打漿時加入按配方加入配料攪拌均勻），設備有三種加工模式和三種加工刀具，按照不同的打漿速度配置刀具，可以滿足各類肉丸加工工藝打漿使用，另外還配有制冷系統(tǒng)，可以有效的避免打漿時物料升溫。
魚肉采肉機又叫去魚刺機，這種設備是用來將魚肉和其它不需要雜質(zhì)分離開來的機器，通過設備上的采肉帶和滾筒之間的擠壓力，將凈魚肉擠入滾筒里面，滾筒小孔孔徑為3毫米，魚皮、魚刺等無法通過，從而達到采取凈魚肉的目的。
雙調(diào)速肉丸成型機主要是用于丸子成型使用，采用雙調(diào)速雙電機設計，可以根據(jù)不同物料的稀稠程度調(diào)整加工速度，滿足多種類肉丸加工需要，設備加工速度快，一分鐘可以制作500粒肉丸子，做出來的丸子大小均勻，效果好，圓度高。
