產(chǎn)品詳情
贛云38型三速制冷打漿機(jī)，一款可用于肉丸類、魚糜制品、香腸類制作漿料的設(shè)備。
設(shè)備顧名思義采用了三種加工模式，設(shè)計(jì)有三種加工速度分別為中/高/低，可用于不同肉質(zhì)和加工工藝使用，滿足多種加工需求。每種加工速度都配置了相應(yīng)的加工刀具，分別為帶刀刃的高速刀具（適合加工比較細(xì)膩的魚丸/香腸使用）、四葉并排的中速刀具（適合加工貢丸/部分牛肉丸）和斜切面鈍刀的慢速刀具（適合制作潮汕牛肉丸/豬肉丸等），具體以加工工藝為主。
機(jī)器機(jī)身/打漿桶/刀具均使用304不銹鋼材料生產(chǎn)制造，耐腐蝕性好，使用時(shí)間長，食品級板材符合食品衛(wèi)生要求，配有11千瓦大功率純銅線電機(jī)，配合380*390毫米大容量打漿桶，一次可加工15-30公斤漿料。
機(jī)器另外配有3P制冷壓縮機(jī)，制冷效果強(qiáng)，可以長時(shí)間有效的對打漿桶進(jìn)行降溫處理，在加工時(shí)提前5分鐘將制冷打開即可，制冷原理是將制冷壓縮機(jī)生產(chǎn)的冷氣通過纏繞在打漿桶外部的銅管進(jìn)行降溫，在加工過程的不會升溫，有效的減少物料的損傷。
機(jī)器還有數(shù)字觸摸屏控制面板、可視化觸屏操作、可以預(yù)設(shè)打漿時(shí)間、溫控感應(yīng)系統(tǒng)、超負(fù)荷停機(jī)報(bào)警系統(tǒng)、使用流水式搖桿控制出料設(shè)計(jì)，更加的智能化，讓加工更加方便。
