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我們吃哈密瓜時(shí)，通常習(xí)慣性把它的籽給吐掉。但哈密瓜籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比瓜肉小，它富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素E和鎂，如果就噼里啪啦吐掉了，實(shí)在太可惜。
正確吃法：放在烤箱中烤熟，然后涂上橄欖油，可以當(dāng)做小零食。
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很多人在切洋蔥時(shí)，強(qiáng)迫性地將外面那層干皮剝得干干凈凈，殊不知，大批的“黃金寶貝”就這么丟棄了。洋蔥皮表面富含一種名為槲皮素的化合物，可幫助降低血壓，維持免疫系統(tǒng)的健康。
正確吃法：用來熬水，每天喝幾次，或者加入到燉菜或者燉湯中，都能達(dá)到降低血脂的功效。
這幾天全國(guó)正式進(jìn)入“火爐”天，西瓜也成為家家戶戶必備的解暑水果。吃完西瓜，西瓜皮隨手一扔……先別扔!西瓜皮營(yíng)養(yǎng)豐富，含瓜氨酸、蘋果酸、甜菜堿、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄紅素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)，丟掉了實(shí)在可惜。其中，瓜氨酸有幫助改善血流之效。
正確吃法：和西瓜肉、草莓、少量橙汁一起攪拌成冰沙?；蛘咦鲆粋€(gè)涼拌瓜皮，將瓜皮切成細(xì)長(zhǎng)小塊，用少許鹽拌腌二至三小時(shí)，瀝水，加食醋、醬油、麻油等佐料伴食
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