產(chǎn)品詳情
芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的淀粉、礦物質(zhì)及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、干制或制粉。由于芋頭的淀粉顆粒小,其消化率可達(dá)98.8﹪,一般人群均可食用。
中醫(yī)認(rèn)為芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,兒吃芋頭好處具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,孕婦吃芋頭可幫助孕婦機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣,對(duì)孕期嘔吐及貧血有



防治作用。芋頭為堿性食品,女性吃芋頭能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來防治胃酸過多癥。
男性吸煙飲酒者較多,對(duì)于此類人群吃芋頭的好處,由于有保護(hù)芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素,氟的含量較高,不僅對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,對(duì)吸煙引起的牙齒疾病有輔助治療作用。
芋頭含有一種黏液蛋

