產(chǎn)品詳情
“山東現(xiàn)在紅富士蘋(píng)果價(jià)格低，部分果農(nóng)不急于出手，而是將鮮果送入冷庫(kù)，可以儲(chǔ)存一年多而不變質(zhì)?！逼蕉纫晃还r(nóng)說(shuō)，存起來(lái)的蘋(píng)果等到元旦或春節(jié)前后，再拿出來(lái)賣的話，價(jià)格會(huì)有較大幅度增長(zhǎng)。在另一處攤位前，來(lái)自新疆的阿克蘇蘋(píng)果吸引不少市民光顧。與其他蘋(píng)果多是散裝不同，阿克蘇蘋(píng)果都是禮盒包裝?！耙幌?0斤，售價(jià)是50元，平均每斤7.5元?！睌傊髡f(shuō)，這種蘋(píng)果最大的特點(diǎn)是冰糖心，果肉脆、甜度高，由于價(jià)格較高，多作為禮盒出售，數(shù)量很少?！艾F(xiàn)在，主要的幾種時(shí)令水果分別是蘋(píng)果、橘子和柚子?！笔袌?chǎng)管理人員告訴記者，由于今年蘋(píng)果價(jià)格便宜，在幾種水果中交易量最大，與去年同期相比，日交易量增加了三分之一。
目前，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量在世界范圍內(nèi)趨于中上水平，而供求關(guān)系的不平衡，導(dǎo)致庫(kù)存量居高不下，因此，市場(chǎng)流通受到強(qiáng)力沖擊，價(jià)格提振不利自在情理當(dāng)中。對(duì)此，王征兵建議果農(nóng)，要開(kāi)拓更多的銷售渠道，不要“守株待兔”，坐等客商收購(gòu)。應(yīng)積極開(kāi)拓更多的銷售渠道，如有條件和能力的果農(nóng)可以進(jìn)行網(wǎng)上銷售；還可以給蘋(píng)果增加文化元素，在蘋(píng)果上帖字“我愛(ài)你”，制作“愛(ài)情蘋(píng)果”，帖字“生日快樂(lè)”，制作“生日蘋(píng)果”；還可以發(fā)動(dòng)親朋好友幫助自己銷售等等。
“蘋(píng)果種植戶要想掙到錢，除了把握住市場(chǎng)機(jī)遇外，關(guān)鍵還在于蘋(píng)果的品質(zhì)以及市場(chǎng)的拓展程度，果農(nóng)應(yīng)該在蘋(píng)果的生產(chǎn)和銷售模式上下更多的功夫”。王征兵說(shuō)，我國(guó)的普通蘋(píng)果已經(jīng)飽和，但優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果依然短缺。正因如此，我國(guó)每年要進(jìn)口許多優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制是優(yōu)勝劣汰。
最后，王征兵特別提醒，由于前幾年蘋(píng)果行情比較好，遇到今年低價(jià)格，很多果農(nóng)不忍心出售，想等待高價(jià)位。但是，等待的風(fēng)險(xiǎn)很大，建議盡早銷售。
蘋(píng)果成熟卻沒(méi)有客商收購(gòu)，對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)是最痛苦的事，被動(dòng)耗著不如主動(dòng)出擊，果農(nóng)不妨先將成熟的富士蘋(píng)果儲(chǔ)存起來(lái)。那么，關(guān)于儲(chǔ)存的那些技巧，你們知道嗎？
要快速預(yù)冷：紅富士蘋(píng)果挑選包裝后要快速預(yù)冷降溫，降溫速度越快越好，必要時(shí)要有專門(mén)的預(yù)冷庫(kù)房。
要堆碼留空：紙箱要以“品”字形擺放，堆碼方向要與主風(fēng)道一致，包裝箱離四周墻體至少有25厘米的距離，地面托盤(pán)空隙至少20厘米，貨物距庫(kù)頂部60厘米左右，風(fēng)機(jī)前方貨物高度不應(yīng)高于風(fēng)機(jī)口。
要控制好溫度與濕度：紅富士蘋(píng)果藏存過(guò)程中的溫度控制以果心溫度為準(zhǔn)，儲(chǔ)存過(guò)程中相對(duì)濕度控制在90%~95%，若紅富士蘋(píng)果失水在5%以上時(shí)，品質(zhì)將會(huì)嚴(yán)重下降。同時(shí)，溫度與濕度之間需要一個(gè)平衡，既要保持較低的儲(chǔ)存溫度，又要防止加濕水分完全結(jié)凍，這樣才能更好的儲(chǔ)存紅富士蘋(píng)果。
