產(chǎn)品詳情
植物油充氮保鮮制氮機(jī)優(yōu)選蘇州宏碩凈化設(shè)備有限公司，氮?dú)馐强諝獾闹饕煞?，大約占到79%，化學(xué)性質(zhì)比較惰性，食用油充氮?dú)饪梢苑乐寡趸?，利于保存和保持風(fēng)味。
（植物油充氮保護(hù)用制氮機(jī)）
植物油中氮?dú)獗ｕr的好處;
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氮?dú)庠诔叵率且环N無(wú)色無(wú)嗅的氣體，熔點(diǎn) -209.8℃,沸點(diǎn)-195.6℃。在水中的溶解度很小。氮?dú)庠跇O低溫下會(huì)液化成白色液體甚至形成白色晶狀固體。市售的氮?dú)舛际⒂诤谏珰怏w瓶中保存。不能燃燒，也不支持燃燒，不易溶于水。
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氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)十分惰性，不易與其他物質(zhì)反應(yīng)。
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油脂氧化又稱(chēng)脂肪酸敗。脂肪分解后生成游離脂肪酸，脂肪酸分為“飽和脂肪酸”和“不飽和脂肪酸”，其中不飽和脂肪酸在光線、氧氣等作用下，更容易緩慢地發(fā)生氧化作用，并生成氫過(guò)氧化物，氫過(guò)氧化物又裂解為低分子的醛、酮、酸等有哈喇味的產(chǎn)物，這一過(guò)程稱(chēng)為脂肪的氧化酸敗。對(duì)人體健康不好。
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食用油裝罐完畢后向瓶中充入氮?dú)?，使瓶?jī)?nèi)的空氣和食用油內(nèi)氧氣被置換出來(lái)，使瓶?jī)?nèi)頂空殘氧小于3％，然后壓蓋密封，這樣一方面使得瓶?jī)?nèi)氧化食用油的氧氣殘留非常低，食用油沒(méi)有可供反應(yīng)的氧氣源；另一方面，氮?dú)庠谄康捻斂詹糠中纬闪说猓韪袅搜鯕馀c食用油的接觸，達(dá)到了保護(hù)食用油，防止食用油氧化的效果，同時(shí)可以避免人工抗氧化劑的使用給人體健康造成的隱患。
植物油充氮用制氮機(jī)工藝
制氮機(jī)是指以空氣為原料，利用物理的方法，將其中的氧和氮分離而獲得氮?dú)獾脑O(shè)備，根據(jù)變壓吸附原理，采用高品質(zhì)的碳分子篩作為吸附劑，在一定的壓力下，從空氣中制取氮?dú)狻＝?jīng)過(guò)純化干燥的壓縮空氣，在吸附器中進(jìn)行加壓吸附、減壓脫附由于空氣動(dòng)力學(xué)效應(yīng)，氧在碳分子篩微孔中擴(kuò)散速率遠(yuǎn)大于氮，氧被碳分子篩優(yōu)先吸附，氮在氣相中被富集起來(lái)，形成成品氮?dú)?。然后?jīng)減壓至常壓，吸附劑脫附所吸附的氧氣等雜質(zhì)，實(shí)現(xiàn)再生。一般在系統(tǒng)中設(shè)置兩個(gè)吸附塔，一塔吸附產(chǎn)氮，另一塔脫附再生，通過(guò)PLC程序控制器控制氣動(dòng)閥的啟閉，使兩塔交替循環(huán)，以實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)高品質(zhì)氮?dú)庵康摹?
