產(chǎn)品詳情
金凱茶葉萎凋機(jī)白茶萎凋機(jī)制茶過程：
1.采摘白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短，輕采輕放，竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。
2.萎凋
白茶采摘后就是萎凋，將采摘的鮮茶葉厚度均勻攤涼于竹篩上，之后推進(jìn)萎凋房進(jìn)行萎凋，整個(gè)萎凋過程為30—40個(gè)小時(shí)左右，萎凋房?jī)?nèi)溫度不得超過35℃。特別注意的是整個(gè)萎凋工序過程中要保證萎凋房的通風(fēng)均勻。
金凱茶葉萎凋機(jī)白茶萎凋機(jī)優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)一：制茶過程方便
一般白茶干燥中的萎凋?yàn)樽匀晃?，即白茶采摘后攤放在空氣中，讓白茶自然消失一部分水分。金凱空氣能茶葉萎凋機(jī)的一個(gè)明顯區(qū)別優(yōu)勢(shì)便在于茶葉采摘后的整個(gè)制茶工序包括萎凋都可以在金凱空氣能茶葉萎凋機(jī)進(jìn)行，非常的方便。
優(yōu)勢(shì)二：工藝環(huán)保無污染
萎凋干燥是茶葉加工的一個(gè)重要工藝過程，采用常規(guī)燒柴、燃煤和電加熱的萎凋干燥方式，需消耗大量能源，造成不同程度的環(huán)境污染。采用金凱空氣能茶葉萎凋機(jī)對(duì)茶葉進(jìn)行萎凋干燥，在茶葉萎凋的不同階段，采用不同的干燥參數(shù)和干燥方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)萎凋過程的優(yōu)化控制，提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約能源，避免環(huán)境污染，改變落后的生產(chǎn)加工方式。
優(yōu)勢(shì)三：品質(zhì)、品相更佳
在制茶過程中，始終離不開熱的作用，特別是在干燥階段，不僅是除去水分，而且在蒸發(fā)水分的同時(shí)，發(fā)生著復(fù)雜的有水參與下的熱化學(xué)變化，進(jìn)一步促進(jìn)茶葉色香味的形成。
在干燥過程中若溫度過高會(huì)使葉子外層先干，形成“硬殼”后妨礙葉子內(nèi)部水分繼續(xù)向外擴(kuò)散蒸發(fā)。這種茶葉看起來雖然是烘干了，但在貯藏中，由于實(shí)際含水量較高，容易產(chǎn)生陳化積霉變。若溫度過低，不僅水分蒸發(fā)慢，嚴(yán)重的是產(chǎn)生影響品質(zhì)的熱化學(xué)反應(yīng)，茶葉香味低淡，不爽快。金凱空氣能茶葉萎凋機(jī)可以控制溫度、濕度、時(shí)間等干燥曲線，從而保證茶葉干燥后的品質(zhì)及口感，并且傳統(tǒng)做茶的過程中，茶葉香味和有效成份隨時(shí)散發(fā)在空氣中流失大。而空氣能茶葉萎凋機(jī)制作的白茶，茶葉的香味和營(yíng)養(yǎng)成份不向外界散發(fā)，茶葉的香氣及各種有效成份流失少，也更佳耐泡。
優(yōu)勢(shì)四：人工成本和運(yùn)行成本低
白茶干燥除了品質(zhì)之外，用戶看重的另一個(gè)因素便是費(fèi)用了。使用金凱空氣能茶葉萎凋機(jī)只要將茶葉放進(jìn)烘房，關(guān)上門開機(jī)，按照不同階段的溫濕度來調(diào)整參數(shù)即可，干燥過程無需翻動(dòng)，時(shí)間到了，開門出成品，節(jié)省了大量的人工成本。
在運(yùn)行費(fèi)用方面，金凱空氣能茶葉萎凋機(jī)也有著很大的優(yōu)勢(shì)，金凱空氣能茶葉萎凋機(jī)只是電加熱干燥機(jī)的30%，燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%，而且金凱空氣能茶葉萎凋機(jī)不需要消耗任何材料。
