產(chǎn)品詳情
| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 順澤 | ||
| 規(guī)格 | SZ-6000 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 種類 | 蒸煮設(shè)備 | ||
| 售后服務(wù) | 整機(jī)一年保修 | ||
| 產(chǎn)品別名 | 毛肚加工設(shè)備 | ||
| 電壓 | 380v | ||
| 功率 | 4kw | ||
| 產(chǎn)品用途 | 毛肚深加工 | ||
| 外形尺寸 | 6000*1000*1300mm | ||
| 凈重 | 800kg | ||
| 包裝 | 簡(jiǎn)易包裝 | ||
| 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備 | ||
| 訂貨號(hào) | 10088 | ||
| 是否跨境貨源 | 否 | ||
| 加熱方式 | 電加熱、蒸汽加熱 | ||
| 可售賣地 | 全國(guó) | ||
| 型號(hào) | SZ-6000 | ||
| 貨號(hào) | 20088 | ||
泡椒竹筍蒸煮殺菌機(jī) 毛肚蒸煮漂燙機(jī) 連續(xù)式毛肚加工設(shè)備
一、設(shè)備簡(jiǎn)介
? ? 漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配獨(dú)特的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。
? ? 通過(guò)漂燙機(jī)漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
二、應(yīng)用領(lǐng)域：
? ? ?漂燙機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
三、漂燙機(jī)工作原理
? ?漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔，工作箱設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)置有擋蓋，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板；漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開(kāi)擋蓋，將水通過(guò)取放口注入工作腔內(nèi)，并通過(guò)加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙，漂燙完成后打開(kāi)控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤。?
實(shí)物拍攝：
